Bir neçə zəfəran telini düyü, çay, desert və ya souslara əlavə etməzdən əvvəl ilıq suda, süddə və ya bulyonda dəmləyin.
Ənənəvi Qovrulmuş Bilgəh Zəfəranı
Təmiz. Saf. Təbii qorunmuş.
Altı əsrdən çoxdur ki, Bilgəhdə zəfəran özünəməxsus, yüksək temperaturda tavada qovurma metodu ilə qurudulur — bu üsul yalnız burada mövcuddur.Yeni yığılmış tellər ağır çuqun tavada əl ilə diqqətlə idarə olunaraq yüngül şəkildə qovrulur. Bu proses ətri dərinləşdirir, rəngi intensivləşdirir və daha zəngin, daha güclü dad profili formalaşdırır.
Nəticə — güclü, konsentrasiyalı və açıq-aydın Bilgəh üslubu.
Aşpazlar və zəfəran biliciləri tərəfindən maksimum ətir və xarakter üçün üstün tutulur.
Ətrini, rəngini və təravətini qorumaq üçün zəfəranı möhkəm bağlı, sərin, quru və qaranlıq yerdə saxlayın.
Bilgəh zəfəranı Abşeronun sahilyanı mikroiqlimindən gəlir və yığımdan son bankaya qədər diqqətli yerli emaldan keçir.
Bəli. Məhsulları səbətə əlavə edə, dərhal ala və əlaqə/çatdırılma məlumatlarınızı daxil edərək qonaq kimi sifarişi tamamlaya bilərsiniz.
-
Qurudulmuş Bilgəh Zəfəranı
1 g50 ₼
-
Qurudulmuş Bilgəh Zəfəranı
2 g95 ₼
-
Ənənəvi Qovrulmuş Bilgəh Zəfəranı
2 g114 ₼
-
Premium Qurudulmuş Bilgəh Zəfəranı
1 g85 ₼
Altı əsrdən çoxdur ki, Bilgəhdə zəfəran özünəməxsus, yüksək temperaturda tavada qovurma metodu ilə qurudulur — bu üsul yalnız burada mövcuddur.Yeni yığılmış tellər ağır çuqun tavada əl ilə diqqətlə idarə olunaraq yüngül şəkildə qovrulur. Bu proses ətri dərinləşdirir, rəngi intensivləşdirir və daha zəngin, daha güclü dad profili formalaşdırır.
Nəticə — güclü, konsentrasiyalı və açıq-aydın Bilgəh üslubu.
Aşpazlar və zəfəran biliciləri tərəfindən maksimum ətir və xarakter üçün üstün tutulur.